תבלין האהבה, נוסף לחמוצים, מעניק פיקניק נעים לירקות. כדאי לנסות מלפפונים כבושים: מתכון עם אהבה להעריך את הטעם הייחודי הזה.
זה הכרחי
- - מלפפונים קטנים - 3 ק"ג;
- - כמה צרורות שמיר;
- - שום - 2 ראשים;
- - כמה ענפי אהבה;
- - מלח גס - 5 כפות
- - מים - 2.5 ליטר
הוראות
שלב 1
מלפפונים כבושים עם אהבה בצנצנות מוכנים כדלקמן: לתמלחת קחו 2 כפות. מלח, 1 ליטר מים, אתה צריך לשים על הכיריים, להרתיח.
שלב 2
יוצקים את המלפפונים מראש עם מים קרים למשך חצי שעה, שוטפים ומניחים על משטח ישר.
שלב 3
קוצצים את השמיר, האהבה והשום המוכנים לכבישה של מלפפונים.
שלב 4
שים את המלפפונים בשכבות בסיר אמייל גדול ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
שלב 5
אחרי שכל המלפפונים נערמים, שפכו עליהם מלח חם, ריסקו אותם מעליהם בעומס, אך לא כבד מדי.
שלב 6
המתכון הזה לכבישה של מלפפונים הוא די פשוט: אז הם צריכים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 1, 5-2 ימים, ואז להכניס למקרר.
