בשר טחון יכבד את הטעם החלוש של כוסמת; אתה יכול להכין קדירה ממה שיש בהישג יד.
זה הכרחי
- כוסמת מבושלת - 200 גרם
- ביצים גולמיות - 2 חתיכות
- בצל - בצל 1
- לחם לבן - 3 פרוסות
- חלב - כוס אחת
- בשר טחון (עוף, חזיר, בקר, תוצרת בית) - 400 גרם
- משחת עגבניות - 2-3 כפות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי לשימון עובש - כף אחת
- צלחת אפייה
- מיקרוגל
הוראות
שלב 1
שוברים את הלחם הלבן לחתיכות ומשרים בצלחת נפרדת, יוצקים כוס חלב חם, למשך 15 דקות.
שלב 2
חותכים את הבצל לריבועים. מחממים את שמן החמניות במחבת ומטגנים אותו. מוסיפים כוסמת מבושלת, מטגנים קלות הכל יחד.
לאחר מכן, שלב את הלחם הספוג והבשר הטחון. מסננים מראש את עודפי החלב מהצלחת.
היה לי עוף טחון, אבל אתה יכול להשתמש בכל אחר. אם הבשר הטחון מוכן, אנו מגלגלים אותו עם לחם פעם אחת, אם אתה עושה זאת בעצמך - פעמיים. מתברר שבשר טחון עם לחם בעל עקביות נוזלית למדי, אפשר למרוח אותו בכף.
עכשיו משמנים את תבנית האפייה בשמן. מערבבים ביצה אחת עם דייסת כוסמת עם בצל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומכניסים את הכל לתבנית. זו השכבה הראשונה של הקדירה.
לאחר מכן הוסיפו את הביצה לבשר הטחון, הוסיפו גם מלח ותבלינים, הניחו על גבי הכוסמת. מתברר השכבה השנייה של הקדירה.
שלב 3
בישול התבשיל במיקרוגל. ראשית, הגדרנו את מצב המיקרוגל 600 W, 10 דקות. ואז מוסיפים כוח ל 900 וואט, עוד 10 דקות. 2 דקות לפני הסוף, אנחנו עוצרים את המיקרוגל, משמנים אותו עם רסק עגבניות מעל ושולחים אותו לבישול עד הסוף.
לארוחת הערב הייתה לי קדירת בשר עם בעלי כוסמת כוסמת לא אהובה. ככאלה, הם אכלו הכל בבת אחת! הדייסה הייתה רוויה במיצי בשר, כולם יחד היוו מנה אוורירית, רכה, מעוררת תיאבון, אך יחד עם זאת לבבית!
