מרק גבינה ופטריות הוא מנה ראשונה מצוינת, שהיא גם לבבית וגם טעימה. יתר על כן, את המרק מכינים בפשטות רבה!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. עוף - 500 גרם;
- 2. ארבעה תפוחי אדמה;
- 3. גזר, בצל, שן שום;
- 4. חמאה - 40 גרם;
- 5. שמפיניון - 10 חתיכות;
- 6. גבינה מעובדת אחת;
- 7. שמן צמחי, פטרוזיליה טרייה, בצל ירוק.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את העוף. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה למרק.
שלב 2
קולים את הבצל והשום הקצוצים עם הגזר המגורד עד להזהבה. מטגנים את הפטריות בנפרד בחמאה, ממליחים ומפלפלים אותן מעט.
שלב 3
מניחים את הגזר, הבצל והפטריות בסיר. מלח, טועמים. מבשלים הכל יחד עוד חמש דקות.
שלב 4
לאחר מכן הוסיפו את הגבינה המעובדת, המתינו עד שהיא נמסה מעט. לְעַרְבֵּב. תנו למרק הגבינה והפטריות להתבשל עוד כמה דקות, ואז קשטו אותו בעשבי תיבול טריים והגישו. תהנה מהארוחה!
