ניסיתם גליל עוף עשיר בבית קפה וחשבת שאי אפשר לחזור עליו בבית? אם אתה עוקב אחר המתכון שניתן כאן, אז המנה תתגלה כגרועה יותר מהמתקנת.
זה הכרחי
- - חמאה;
- - סולת - 3 כפות.;
- - חלב - 4 כפות;
- - ביצים - 3 יח ';
- - פרורי לחם;
- - חזה עוף - 1/2 חלק;
- - עלי חסה - צרור;
- - מלפפון - 3 יח ';
- - עגבניה - מחשב אחד;
- - גבינה קשה מגוררת - 4 כפות;
- - חרדל - 150 גרם;
- - מיונז - 150 גרם;
- - קטשופ - 200 גרם;
- - לוואש ארמני - 5 גיליונות.
הוראות
שלב 1
מקציפים מעט את הפילה, כמו לקוצצים. חותכים את השד לאורך לחתיכות מלבניות. מתבלים בפלפל, מלח וטובלים בביצה טרופה. לאחר מכן, טובלים בפירורי לחם ומניחים במחבת מחוממת מראש עם חמאה.
שלב 2
מקציפים שתי ביצים, מוסיפים חלב, פלפל, מלח וסולת. לאחר הערבוב מוזגים את התערובת למחבת, מטגנים על אש נמוכה עד שהיא רכה. ואז מקררים את החביתה שהתקבלה וחותכים אותה לחתיכות מלבניות.
שלב 3
חותכים מלפפונים ועגבניות לפרוסות, מגרדים גבינה. שוטפים ומייבשים את עלי החסה.
שלב 4
שלב מיונז וקטשופ בקערה עמוקה. שים פיתה על צלחת, מברישים אותה בחרדל. מניחים מעל כמה עלי חסה, מלפפונים ועגבניות, מוסיפים בשר, שתי כפיות גבינה, ביצים מקושקשות, יוצקים 4 כפות מעל. רוטב.
שלב 5
מגלגלים את המגש לקבלת גליל עוף עשיר. מגישים את המנה מיד לאחר הבישול. זה טעים לשתות עם קפה, חלב או תה.
