מתכון פשוט לחלוטין לבצק ביסקוויט לאותם חובבים מתוקים שלא אוהבים להיות הרבה זמן במטבח ומחכים לתוצאה מהירה. כולם יכולים לבשל עוגה כזו, מתיקות טעימה תוך 2, 5 דקות תשמח גם ילדים וגם מבוגרים.
רכיבים מרכזיים:
- 2 ביצי עוף;
- 100 גרם חלב מפוסטר 3.2%;
- כפית אחת אבקת אפייה לבצק;
- 60 גרם קמח לחם;
- 50 גרם שמן זית;
- 4 כפות. l. סוכר.
מרכיבים נוספים:
- חלב מרוכז;
- שוקולד צ'יפס.
הכנה:
- שוברים ביצים לקערה עמוקה או בסיר, מוסיפים את הכמות המוגדרת של סוכר מגורען. מקציפים את החומרים בכלי עם מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן הוסיפו אבקת אפייה (כפית אבקה צריכה להיות שטוחה). יוצקים שם קמח ומערבבים עם מערבל. תקבל עקביות חצי נוזלית.
- השלב הבא הוא לשפוך שמן צמחי (זית) ואז חלב, לערבב שוב עם מערבל.
- יוצקים את הבלילה לצורה עגולה. זו צריכה להיות כלי אפייה מיוחד למיקרוגל מפלסטיק או סיליקון.
- מכניסים את תבנית האפייה למיקרוגל על 1000 וואט למשך 2.5 דקות.
- מוציאים בעדינות את העוגה החמה מהתבנית ומניחים על צלחת שטוחה.
- משמנים את פני הביסקוויט בשכבה דקה של חלב מרוכז, כך שהחלב המרוכז יספוג את העוגה טוב יותר, תוכלו לתקוע את כל המשטח במזלג (עשו זאת לפני השימון).
- ואז מפזרים את עוגת הספוג עם שבבי שוקולד משובחים. גם חלב וגם מר יעשו זאת. אתה יכול לטחון פיסת אריח על פומפיה רגילה עם רשת דקה.
- השאירו את עוגת הביסקוויטים להתקרר לחלוטין.
ניתן להכין את הקרום בטעם שוקולד על ידי הוספת כפית קקאו למתכון העיקרי. לאחר שהכנתם וחיברת שתי עוגות, אתה מקבל עוגת ספוג מן המניין. חלב מרוכז או כל שמנת מתוקה יכולים לשמש שכבה ביניהם.
