כשאין כמעט זמן לבשל, אינך צריך להחליף את ארוחת הצהריים החמה בכריכים. אפשר לבשל עוף עם ירקות ופסטה בצורה די מהירה. מנה הנקראת "עוף עם ירקות" ביסטרו "תתגלה כמעורר תיאבון, טעימה ומשביעה.
לוקחים 200 גרם פילה עוף, שוטפים, חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי על אש בינונית. בזמן שהעוף מתבשל, שוטפים וקולפים בצל 1, קוצצים ומוסיפים לתבנית.
ואז מגרדים 1-2 גזרים קלופים על פומפיה גסה, שוטפים פלפל אדום אדום 1, חותכים, מסירים את הזרעים. חותכים אותו לחתיכות ומוסיפים לעוף יחד עם הגזר. שלחו לשם 2-3 עגבניות קצוצות.
עכשיו קחו כוס פסטה מחיטת דורום והוסיפו לעוף ולירקות. לְרַגֵשׁ. יוצקים מים רותחים מעל - כך שהמים מכסים את המזון "על ראשו". מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מבשלים למשך 10 דקות על אש בינונית ואז מעבירים את הכיריים לנמוכים. הניחו מכסה על התבנית. תנו לתערובת העוף והירקות להתבשל עוד 10-15 דקות. מערבבים מדי פעם, ניתן להוסיף מים במידת הצורך. הוסיפו ירקות למנה המוגמרת: שמיר, פטרוזיליה, כוסברה.
אפשר להחליף פסטה באורז. ואז אתה מקבל את הפילאף המקורי.
אם אין זמן לבשל את קוביית החמין.
