אין להכחיש את היתרונות של שיבולת שועל, אך ילדים רבים כלל אינם אוהבים זאת. ולמעשה, הדייסה האפרורית נראית עמומה מאוד. עם זאת, ניתן לבשל שיבולת שועל כך שהיא נראית לא משעממת ומאוד מעוררת תיאבון.
זה הכרחי
- - שיבולת שועל - כוס אחת
- - מים - 3 כוסות
- - דלעת - 100 - 150 גרם
- - שזיפים מיובשים - 10 יח '
- - זרעים, קוקוס, אגוזים קצוצים - לפי הטעם
- - דבש - כפית אחת.
- - שמן קוקוס -1 כפית
הוראות
שלב 1
לבישול דייסה, עדיף לבחור בדלעת כתומה בהירה, שכבר קלופה ונטולת זרעים, נשטפה ומיובשת. מגררים את עיסת הדלעת המוכנה על פומפיה גסה, ואז שמים את הדלעת הקצוצה בסיר, בקלחת או בסיר עם תחתית עבה ויוצקים מים חמים. לאחר שהנחתם את התבנית על אש גבוהה, הביאו את התוכן לרתיחה. לאחר מכן, הרתיח את הדלעת על אש נמוכה למשך דקה או שתיים. יחד עם זאת, הירק לא צריך להיות מבושל, אלא רק להיות רך מעט יותר מהגולמי. מוזגים שיבולת שועל בינונית עד גדולה לסיר עם מסה רותחת.
עדיף לא לקחת פתיתים קטנים, מכיוון שהם ירתחו במהירות וההשפעה הרצויה לא תתקבל.
שלב 2
מוסיפים מיד או יחד עם הפתיתים, הקוקוס או הזרעים הקצוצים, אגוזים בפרופורציות לפי טעמכם, ומוסיפים שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות קטנות. הביאו לרתיחה את התערובת שהתקבלה. מסירים מיד את הסיר מהאש ומכסים. הדייסה תהיה מוכנה בעוד כ 5-10 דקות. כעת תוכלו להמתיק את הדייסה בדבש לפי הטעם ולהוסיף שמן קוקוס.
שלב 3
שיבולת שועל זו היא ארוחת בוקר נהדרת לטבעונים בצום. דייסה כזו מתאימה לתזונה של אנשים הסובלים מהפרעות אנדוקריניות כמו כל מידה של השמנת יתר או סוכרת. כמו כן, דייסה שימושית לילדים, במיוחד עבור תלמידי בית ספר, מכיוון שהמוצרים נתונים לטיפול מינימלי בחום, תוך שמירה על רוב מרכיבי המיקרו והמקרו, ויטמינים חשובים, הרווים את הגוף בצורה מושלמת.
