גבינת קוטג 'וקיווי הם שילוב נהדר של ויטמין C וחלבון. בחורף, אתה באמת רוצה לפנק את עצמך במשהו. פאי קיווי וג'ינג'ר ידהים את כולם בטעמו ובארומה הייחודיים.
זה הכרחי
- בצק:
- - סוכר 100 גרם;
- - קמח 150 גרם;
- - חמאה 100 גרם;
- - ביצים 2 יח ';
- - אגוז 50-60 גרם;
- - ג'ינג'ר טחון 0.5 כפית;
- - סודה 0.5 כפית;
- - קינמון טחון 0.5 כפית
- קרם:
- - גבינת קוטג '100 גרם;
- - גבינת חרמון 150 גרם;
- - אבקת סוכר 2-3 כפות;
- - קיווי טרי 5 יח '.
- הַספָּגָה:
- - מיץ תפוזים.
הוראות
שלב 1
מנפים את הקמח וקוצצים את האגוזים. מערבבים בקערה קמח, תבלינים ואגוזים. מקציפים חמאה מומסת רכה עם סוכר עד שהיא תפוחה. מערבבים ביצים אחת אחת.
שלב 2
מערבבים תערובת קמח עם תערובת ביצים, מוסיפים סודה מרווה בחומץ. ללוש את הבצק, הוא לא אמור להיות הדוק וידבק לידיים שלך. מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 20-30 דקות.
שלב 3
משמנים את התבנית בחמאה ומאבקים אותה בקמח. מכניסים את הבצק לתבנית ומחליקים אותו, מעצבים את הדפנות. אופים את המסה עד להופעת צבע צהוב בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית ומשאירים אותה להתקרר. סוחטים את המיץ מחצי התפוזים ומרווים בו את העוגה הקפואה.
שלב 4
לקבלת השמנת, הקציפו את גבינת הקוטג 'עם אבקת הסוכר. ואז מוסיפים גבינת קוטג 'וטורפים היטב שוב. כשהעוגה התקררה מורחים עליה את כל הקרם. למעלה עם קיווי פרוס. מפזרים מעט אבקת סוכר מעל העוגה.
