- מְחַבֵּר Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:47.
- שונה לאחרונה 2025-01-24 11:31.
ניתן להכין בבית עוגיות קצרות טעימות. כשאתה מבשל, אתה יכול להתנסות. למשל, אם תוסיפו אבקת קקאו לבצק, אז הוא יהפוך לשוקולד. אתה יכול להוסיף צימוקים, פירות יבשים או אגוזים.
רכיבים:
- אגס 1;
- 300 גרם קמח תירס;
- 250 גרם שיבולת שועל;
- ½ כפית סודה לשתיה;
- 1 ביצת עוף;
- חמאה
- 250 גרם קמח;
- 200 גרם סוכר;
- מלח.
הכנה:
- ראשית עליכם לשים בקערה חמאה, סוכר מגורען, סודה ומלח. טוחנים את כל המרכיבים עד שנוצרת עקביות הומוגנית.
- מוציאים את הקליפה מהאגס וחותכים לקוביות קטנות.
- ואז מכינים מחבת ויוצקים פנימה את האגס הקצוץ דק. יש לבשל אותו עד שנוצר פירה. ואז שופכים שתי כפות מים ומשאירים להתבשל על אש נמוכה במשך 5-6 דקות.
- יש צורך להניע ביצה למסת החמאה, להוסיף שיבולת שועל, קמח תירס ומחית אגסים.
- יש לערבב היטב את כל המרכיבים. כדאי לנסות לעצב כדור, אם הוא לא מסתדר, תצטרכו להוסיף קמח בהדרגה לעקביות מסוימת. לאחר מכן, עליך לעצב כדורים וליצור עוגיה.
- לאחר מכן, עליך להכין נייר אפייה. מרפדים את החלק העליון בנייר אפייה ומניחים את העוגיות בצורת יד. הם צריכים להיות מרווחים זה מזה 1-2 ס"מ.
- מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות. לאחר הופעת קרום זהוב ניתן להוציא את העוגיות.
- שמים את העוגיות על צלחת ומגישים. קינוח זה מושלם לארוחת בוקר או סתם תה. ילדים אוהבים במיוחד את עוגיות האגסים האלה.
