קוקטייל בריא מאוד של דומדמניות שחורות וחלב יתרענן מושלם בבוקר לארוחת הבוקר או יחליף חטיף קל. ניתן להגיש את הקוקטייל ביום הולדת לילדים או בכל חג אחר.
זה הכרחי
- - 1 ליטר חלב;
- - 300 גרם גלידה שמנת;
- - מחשב אחד. שקית ונילין;
- - 400 גרם פירות יער של דומדמניות שחורות;
- - 200 גרם סוכר;
- - 20 גרם עלי נענע.
הוראות
שלב 1
ניתן להכין מילקשייק בריא זה מתערובת של דומדמניות שונות, תוך שימוש בפרופורציות שוות של דומדמניות אדומות, לבנות ושחורות. אבל עדיף להשתמש במגוון של דומדמניות שחורות, זה משתלב עם חלב.
שלב 2
ממיין בזהירות פירות יער של דומדמניות שחורות, מסיר זרדים ועלים, אם בכלל. קחו מסננת דקה רחבה, שפכו לתוכה גרגרי דומדמניות ושטפו אותם במקלחת קרה. פירות יער נקיים צריכים להתייבש מעט. אם לפירות היער יש זנבות קשים ונוקשים, חתכו אותם במספריים קטנים.
שלב 3
שוטפים עלי נענע טריים מתחת למים קרים ותולים אותם במקום קריר ומוצל. העלים צריכים להתייבש, ולא לקמול. נסו לא לקמט את הנענע העדינה, תזדקקו לקישוט.
שלב 4
הכניסו סוכר לסיר קטן, הוסיפו ונילין ומעט מים. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את גרגרי הדומדמניות ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך עשר דקות.
