אם אתם אוהבים מקלות סרטנים, נסו להכין איתם פנקייק טעים. הם מבשלים מספיק מהר, ואפשר להגיש אותם עם כל תוספת לכל שולחן.
זה הכרחי
- - חבילה אחת של מקלות סרטנים;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 3-4 ביצי עוף;
- - 2 כפות עמילן תפוחי אדמה;
- - 2-3 שיני שום;
- - פלפל;
- - מלח;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
משפשפים את מקלות הסרטנים הקפואים והגבינה הקשה על פומפיה גסה. מכניסים אותם לקערה ומקציפים פנימה את הביצים.
שלב 2
מקלפים את השום ומגרדים אותו על פומפיה דקה. הוסף פלפל לפי הטעם, שום ועמילן לקערה. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
חממו מחבת על אש. כשהוא חם מספיק, מוזגים את השמן הצמחי. כף את הלביבות למחבת עם כף וטגן אותן על אש בינונית במשך 2 דקות עד להזהבה. התהפך וטיגן עוד כמה דקות בצד השני.
שלב 4
בצורה זו מטגנים את כל הלביבות. הוסף שמן צמחי למחבת לפי הצורך בכדי למנוע את שריפת הלביבות.
שלב 5
זהו, המנה מוכנה. ניתן להגיש פנקייקים חמים או קרים. המנה עצמה מספקת את עצמה, אך ניתן להגיש אותה לצד התוספת האהובה עליכם.
