לא קשה להכין גליל שוקולד עם מילוי אוורירי. המילוי מתגלה כמאוורר באמת - הוא פשוט נמס בפה, הנאה צרופה!
זה הכרחי
- גש למבחן:
- - סוכר - 120 גרם;
- - קמח - 60 גרם;
- - שלושה ביצים;
- - קורט וניל ומלח;
- - אבקת קקאו - כף אחת;
- - אבקת אפייה - 0.5 כפית.
- למילוי שאתה צריך:
- - גבינת קוטג '- 200 גרם;
- - שמנת חמוצה, אבקת סוכר, קוקוס - 3 כפות כל אחת;
- - חמאה - כף גדושה אחת.
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק. לשם כך מקציפים ביצים עם סוכר, וניל ומלח. זורקים קמח עם קקאו ואבקת אפייה, מנפים לבצק. לְעַרְבֵּב.
שלב 2
מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים בשמן, יוצקים את הבצק, משטחים למלבן. מכניסים לתנור לעשר עד חמש עשרה דקות (טמפרטורה 180 מעלות). רק אל תתייבש!
שלב 3
מכינים את המילוי. לשם כך היכו את כל מרכיבי המילוי במהירות מערבל נמוכה.
שלב 4
מפרידים את העוגה המוגמרת מהנייר, מגלגלים אותה כשהיא חמה. השאר את זה למשך חמש דקות. ואז נפרש, משמן במילוי, מגלגל חזק יותר, מקשט כרצונך, מכניס למקרר לשעה. רולדת השוקולד מוכנה, הכינו תה!
