יש הרבה מתכוני פודינג. חלקן עשויות להיות מבוססות על גבינת קוטג 'או סולת. את הפודינג ניתן לאפות בתנור או לבשל באמבט מים. המתכון שסופק משתמש בסולת, שמשתלבת היטב עם תפוחים ואגוזים. בזכות ההכנה בסאונה הפודינג הוא בעל טעם עדין וניתן להגיש כקינוח לארוחת ערב או כמנה עיקרית לנשנוש אחר הצהריים.
זה הכרחי
- - גרעיני אגוז 120 גרם;
- - חלב 125 גרם;
- - סולת 40 גרם;
- - ביצי עוף 3 יח ';
- - סוכר מגורען 80 גרם;
- - תפוחים 350 גרם
- - מלח;
- - חמאה.
הוראות
שלב 1
מטגנים את הגרעינים במחבת יבשה או בתנור, יוצקים את החלב ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם על מינימום אש למשך 2 דקות.
שלב 2
מוסיפים סולת למסה הרותחת עם אגוזים ומביאים שוב לרתיחה.
שלב 3
טוחנים חלמונים עד שהם לבנים עם סוכר מגורען.
שלב 4
קלף וגרע את התפוחים, חתוך לפרוסות דקות מאוד.
שלב 5
מצפים מיכל להכנת פודינג בחמאה ומערבבים את החומרים המוכנים: מסה של אגוזים, תערובת חלמון סוכר, תפוחים מעובדים. מלח.
שלב 6
מקציפים את החלבונים בעזרת מערבל ומניחים בעדינות עם כל החומרים.
שלב 7
מכניסים לתנור למשך 20-30 דקות.
