המוזרות של הקאפקייקס האלה היא שמוסיפים לבצק תה עלים בטעמים.
זה הכרחי
- עבור 6 עוגות:
- - 0.5 כפות. תה עלים בטעמים;
- - 115 גרם קמח;
- - כפית אחת אבקת אפייה;
- - 115 גרם חמאה;
- - 115 גרם סוכר;
- - 2 ביצים גדולות;
- - 65 גרם שמנת חמוצה.
- קוֹנִיָה:
- - כף אחת. אבקת קקאו;
- - כף אחת. אבקת סוכר;
- - 0.5 כפות. חלב.
הוראות
שלב 1
הוצא את השמן תחילה מהמקרר כדי לרכך אותו. טוחנים את עלי עלי התה, אם הם גדולים.
שלב 2
מרפדים תבניות מאפינס במנז'טים מיוחדים או משמנים בשמן. אם אופים בסיליקון, פשוט בוזקים עליהם מים. מכניסים את התנור לחימום מראש ל -180 מעלות.
שלב 3
מנפים קמח לקערה עם אבקת אפייה. מוסיפים את התה הכתוש ומערבבים.
שלב 4
הקציפו את החמאה המרוככת במיקסר לקרם תפוח עם תוספת סוכר. מקציפים ביצים אחת אחת. ממשיכים להקציף מוסיפים חצי מתערובת הקמח ואת כל השמנת החמוצה, מערבבים היטב ומוסיפים את יתרת הקמח. מערבבים במהירות ממש לפני שילוב המרכיבים כדי למנוע מהקאפקייקס להתקשות.
שלב 5
מחלקים את הבצק לתבניות ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות.
שלב 6
בזמן שהמאפינס נאפים מכינים את הכוסית. לשם כך, פשוט מערבבים את החלב עם אבקת קקאו ואבקת סוכר לעקביות הרצויה. מכסים את המאפינס עם הציפוי כשהם קרים.
