בראוני הוא קינוח אמריקאי וקנדי פופולרי. בראוניז מושלמים עם קפה וגלידה. ילדים אמריקאים אוכלים את הריבועים החומים והטעימים האלה עם חלב. בראוניז הם האנשה של אוכל ביתי לבבי, מעוררים תחושה של שלווה ושלווה.
זה הכרחי
- - שוקולד - 200 גרם
- - חמאה - 100 גרם
- - אבקת קקאו - 1 כף.
- - סוכר - כוס אחת
- - ביצה - 2 יח '.
- - קמח - 0.5 כוסות
- - מלח - על קצה הסכין
- - אבקת אפייה - 1/4 כפית
- - תמצית וניל - 1 כפית או ונילין - שקית אחת
- - אגוזים כלשהם - 0.5 כוסות
הוראות
שלב 1
שוברים את השוקולד לחתיכות, מכניסים לסיר, מוסיפים חמאה. נמס באמבט מים.
שלב 2
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר, תמצית וניל ואבקת קקאו. מערבבים, אך לא מקציפים את מסת הביצה.
שלב 3
להוסיף בהדרגה שוקולד מומס וחמאה לתערובת הנוזלית.
שלב 4
מוסיפים קמח, מלח, אבקת אפייה. מערבבים הכל. כדאי שיהיה לך בצק דק ודק.
שלב 5
חממו את התנור ל -180 מעלות. יוצקים את הבצק לצורה מרובעת כ- 20 x 20 ס מ. אופים 25 דקות. בדקו מוכנות עם קיסם - עליו להישאר פירורים רטובים.
שלב 6
מוציאים את התבנית עם הבראוניז המוגמר מהתנור, ממתינים עד שהם מתקררים, חותכים לריבועים.
