הוא האמין כי במהלך צום התפריט הוא דל וחדגוני, למעט קינוחים, מכיוון שהם מוכנים באמצעות מוצרים מן החי, האסורים לצום. אבל יש הרבה מתכוני קינוחים טבעוניים ואוכלים גולמיים שמתאימים גם לארוחות רזות. למשל, עוגת אגוזים גולמית.
זה הכרחי
- - גזר - 1 יח '
- - אגוזי מלך (גרעינים) - 100 גרם
- - דבש - 2-3 כפות. l.
- - פירות יער - 1 כף.
הוראות
שלב 1
ראשית, יש להתמודד עם השאלה שעלולה להתעורר: "האם ניתן להשתמש בדבש במהלך צום?" בהפניית בעיה זו לכומר אורתודוכסי, אנו מקבלים הסבר כי כן, דבש במהלך צום הוא מוצר מותר לצריכה בשל ערכו התזונתי הגבוה.
השתמש בכמות הדבש שתרצה להכין את העוגה. מלבד העובדה שמוצר זה יוסיף מתיקות לעוגה, זהו גם מרכיב הקושר גזר ואגוזים, ומונע את פירוק העוגה.
שלב 2
מקלפים את הגזר ומגרדים על פומפיה דקה, כך שתקבלו שבבים קצרים ודקים.
שלב גזר עם אגוזי מלך מגורדים. אתה יכול לנסות אגוזים אחרים לקינוח זה, אך האגוז הוא שנותן ארומה חריפה עשירה.
שלב 3
כעת הוסיפו דבש וערבבו את המזונות ביסודיות. דבש יכול להיות מכל סוג שהוא, אך לא רצוי להשתמש בדבש נוזלי טרי; עדיף לבחור בדבש סמיך או אפילו מסוכר מעט.
סוחטים את המסה ומסירים עודפי נוזלים. אתה לא צריך לשפוך אותו, כיוון שתצטרך אותו להכנת רוטב פאי הבוטנים.
שלב 4
לאחר מכן תזדקקו לתבניות מאפינס קטנות כדי ליצור את הבראוניז. אלה יכולים להיות תבניות מתכת או סיליקון. רצוי לכסות את הראשון בניילון נצמד בכדי להקל על הסרת העוגות המוגמרות.
מכניסים את המסה המוכנה היטב לתבניות. מכניסים למקרר למשך 15 דקות, כך שהדבש יתקשה מעט והעוגות המוגמרות ישמרו על צורתן.
שלב 5
בזמן שהקינוח מתקרר, תוכלו להכין רוטב מתוק. לשם כך, קחו את הנוזל שנותר, הכניסו אליו את גרגרי היער ושפשפו הכל יחד בבלנדר. משפשפים דרך מסננת כדי להסיר פסולת מגזר, אגוזים וגרגרים.
מוציאים בזהירות את העוגות המצוננות מהתבניות, יוצקים מעל את הרוטב.
