אם אתה רוצה להיות רזה יותר בקיץ, אבל לא רוצה לוותר על האוכל האהוב עליך, שנה אותו. לכן, ניתן להכין פיצה טעימה גם בריאה ודל קלוריות, אם מחליפים את בצק השמרים בכרובית.
הייחוד של המנה הזו הוא גם שהמאפים לא מריחים כרוב. לכן, מעטים האנשים שינחשו מה נלקח כבסיס למנת חטיפים טעימה. התחל בהכנת היסודות.
מרכיבים לבצק:
- מזלגות כרובית קטנים אחת;
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת גס (150 גרם בבצק, 50 גרם - לקישוט);
- ביצה 1;
- כפית אחת אורגנו;
- כפית אחת אבקת בצל;
- מלח.
הכנת הבסיס
שוטפים את ראש הכרוב, חותכים ממנו את התפרחות. העבירו אותם דרך מטחנת בשר או קצצו אותם עם מעבד מזון. חשוב שהכרובית לא תהפוך למחית, אלא דומה לפירור.
מסננים את המיץ. לשם כך יש לכסות את קערת הכרוב בפלטה שטוחה בקוטר מעט קטן יותר, ללחוץ אותה כלפי מטה בידכם ולנקז את הנוזל. מעבירים את הירק הגרוס לכלי מתאים ומיקרוגל למשך 5 דקות. לאחר 2, 5 דקות, מוציאים, מערבבים בעדינות, מחזירים. אם אין תנור מיקרוגל, הרתיחו את התפרחות מראש במשך 6 דקות במים רותחים, ואז קצצו.
הגדר את הכרוב להתקרר. כשהוא מתקרר מוסיפים מלח ותבלינים יבשים. אם אין לך את אלה שצוינו במתכון, הוסף אחרים, המועדפים עליך. מקציפים פנימה ביצה, מוסיפים גבינה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים תבנית או תבנית אפייה בשמן צמחי, ומרפדים את בצק הכרוב בשכבה של 1 ס מ. ניתן להשתמש בנייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם ל -220 מעלות צלזיוס. בזמן שהבצק אפוי כ -15 דקות עד להשחמה קלה, מכינים את המלית.
ראש הפיצה
אם תחליט להילחם על הרמוניה, השתמש בעוף מבושל או בפטריות כמילוי. אתה יכול לעשות את שניהם. חותכים את הפטריות השטופות לצלחות דקות, קוצצים את העוף באותו אופן.
מוציאים את בסיס הפיצה, מברישים אותו עם רסק עגבניות או קטשופ, מורחים את חזה העוף, מניחים עליו או לידו פטריות, מפזרים מעט גבינה מגוררת, מכניסים לתנור לעוד 10 דקות נוספות.
אם אין לך פטריות, החלף אותן בפלפלים או עגבניות. דובדבנים שנחתכו לשניים נראים יפים.
