"גמברטי" היא פיצה איטלקית עם שרימפסים אפויים וטעם שום. מתאבן זה מושלם למפגשים עם חברים או לכל סעודה אחרת.
זה הכרחי
- - בצק שמרים מוכן 500 גרם;
- - קישואים 1-2 יח ';
- - עגבניות מיובשות בשמן 100 גרם;
- - שרימפס קלופים 250 גרם;
- - שום שן אחת;
- - עגבניות שימורים במיץ משלהן, או
- מחית עגבניות 200 גרם;
- - מוצרלה 200 גרם;
- - רוטב פסטו 100 גרם;
- - עלי בזיליקום.
הוראות
שלב 1
חותכים את הקישואים והמוצרלה לפרוסות דקות. עגבניות מיובשות - בחתיכות. מחלקים את הבצק ל -4 חלקים, מרדדים דק על משטח מקומח ליצירת 4 עוגות שטוחות. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
שלב 2
לשים עגבניות משומרות או מחית עגבניות, שום קלוף וטחון על הבצק ואופים 10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס. מניחים את הקישואים, השרימפסים והמוצרלה על גבי העוגות ואופים עוד 15 דקות.
שלב 3
מוציאים את פיצת הגמברטי המוגמרת מהתנור. מניחים על כל אחת 2-3 כפיות רוטב פסטו, מפזרים עלי בזיליקום.
