אורז, עוף, ירקות - בכל אלה ניתן להכין מנה טעימה ומזינה במיוחד הנקראת פילה עוף עם ירקות ואורז.
זה הכרחי
- - פילה עוף 600 גרם
- - פלפל אדום מתוק 1 יח '.
- - שמפיניון 250 גרם
- - שמנת 20% 200 מ"ל
- כרישה
- - חמאה 2 כפות.
- - אורז ארוך גרגר 500 גרם
- - פלפל שחור טחון
- - פלפל שחור
- - מלח
הוראות
שלב 1
חותכים את הכרישה לחצי וחותכים אותה לטבעות. חתכנו גם פלפלים מתוקים.
שלב 2
הפרידו את הרגליים מהפטריות וזרקו אותן. שוטפים וחותכים את הכיסויים הנותרים ביסודיות.
שלב 3
אנחנו הופכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. בוזקים עליהם פלפל או מלח לפי הטעם.
שלב 4
שמנו את הפטריות, הבשר והבצל במחבת מחוממת מראש עם חמאה מחוממת. רצוי להוסיף פלפל ומלח, אך לא הכרחי.
שלב 5
ברגע שהפטריות והבצלים רכים (לחץ עליהם בכף כדי לבדוק), זה הזמן לשפוך את השמנת על הכל ולהוסיף את גרגירי הפלפל.
שלב 6
מרתיחים אורז בקערה נפרדת. שים את כל האוכל המוכן שלנו על צלחת. פילה עוף עם ירקות ואורז מוכן. בתאבון!
