בית ממתקים

תוכן עניינים:

בית ממתקים
בית ממתקים

וִידֵאוֹ: בית ממתקים

וִידֵאוֹ: בית ממתקים
וִידֵאוֹ: בנינו את בית הממתקים הגדול בישראל!!! (מטורף 😱) 2024, מרץ
Anonim

(לבית אחד גדול!)

220 גרם סוכר

100 מ ל מים

50 גרם מותק

200 גרם חמאה

תערובת תבלינים 1 כף (ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, קינמון)

600 גרם קמח

כפית אחת אבקת אפייה

קוֹנִיָה:

400 גרם אבקת סוכר

2 סנאים

+ השתמשתי בשוקולד מריר

בית ממתקים
בית ממתקים

זה הכרחי

  • (לבית אחד גדול!)
  • 220 גרם סוכר
  • 100 מ"ל מים
  • 50 גרם מותק
  • 200 גרם חמאה
  • תערובת תבלינים 1 כף (ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, קינמון)
  • 600 גרם קמח
  • כפית אחת אבקת אפייה
  • קוֹנִיָה:
  • 400 גרם אבקת סוכר
  • 2 סנאים
  • + השתמשתי בשוקולד מריר

הוראות

שלב 1

במצקת קטנה שלבו תבלינים, סוכר ומים. לשים על אש נמוכה עד שהסוכר מתמוסס, ואז להוסיף את החמאה, לחתוך לחתיכות. לְעַרְבֵּב.

כאשר השמן מומס, יש להוסיף דבש.

גודל 1
גודל 1

שלב 2

מנפים קמח עם אבקת אפייה לקערה נפרדת, מוסיפים "רטוב" לתערובת היבשה.

רק אל תגזימו בקמח, אחרת תצטרכו לסבול עם גלגול הבצק.

גודל 2
גודל 2

שלב 3

עדיף לרדד את הבצק על משטח העבודה (השולחן), אך לחתוך חלקים מהבית על תבנית עם נייר אפייה, כך שהכל ייצא חלק ויפה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ -10 דקות. חשוב לפקוח על לחם הזנגביל, אחרת גם השיניים החזקות ביותר לא ינשכו אותן. ברגע שעוגיות הג'ינג'ר שחומות היטב בצדדים, צריך להוציא אותן מהתנור.

מידה 3
מידה 3

שלב 4

בינתיים עוגיות הג'ינג'ר נאפות, אפשר לעשות את הדובדבן.

אתה רק צריך להמיס את השוקולד באמבט מים ולשפוך אותו לקורנט או לשקית עם פינה חתוכה.

שלב 5

ואת הציפוי קצת יותר קשה להכין. להפריד את החלמונים מהלבנים בזהירות. מקציפים את הלבנים (בעזרת מזלג!), מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר. ברגע שיש לך זיגוג לבן חלק, הוא מוכן.

שלב 6

ואז החלק הכי קשה. אנחנו מקשטים לחם ג'ינג'ר מוכן.

ברור שכל אחד יכול לקשט כרצונו. אך זכרו שעדיין אמור להיות מספיק זיגוג כדי להדביק את החלקים זה לזה.

ראשית, אנו מצפים היטב את דפנות קירות הבית, מחברים אותם. לקבלת יציבות, אתה יכול לאחות את עוגיות הג'ינג'ר בכוסות.

שלב 7

ברגע שהקירות "תפסו" מעט, הוסיפו גג למבנה. בקפידה! זה כבד.

מוּמלָץ: