Kulebyaka הוא פשטידה סגורה. מנה רוסית. תמיד יש בזה מילוי מורכב. זה יכול לכלול כמה סוגים של בשר טחון. המנה הנפלאה הזו תפתיע אתכם בארומה ובקלות ההכנה.
זה הכרחי
- - סלמון מבושל - 750 גרם
- - בצק עלים - 400 גרם
- - פטריות - 200 גרם
- - תרד מבושל - 100 גרם
- - חצי כוס אורז
- - חמאה
- - בצל נורה
- - מיץ לימון, גרידת לימון
- שמיר
- - ביצה לא מבושלת
- - 5 ביצים מבושלות
- - פלפל שחור ומלח.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק, מטגנים כמה דקות, מוסיפים מעט שמן. מכניסים את האורז לכאן ומקפיצים עוד קצת. יוצקים מרק דגים לאורז ובצל. מבשלים למשך 15 דקות.
שלב 2
חותכים פטריות ובצל, מטגנים בשמן שנותר. שלבו ביצים מבושלות קצוצות, גרידה, מיץ לימון, תערובת פטריות, תרד עם שמיר. מלח ופלפל.
שלב 3
מרדדים את הבצק לריבועים. צריך להיות 2. אחד גדול מעט מהשני. הניחו את הריבוע הקטן יותר על תבנית עם נייר אפייה. הניחו את תערובת הפטריות מעל. לאחר מכן, הניחו את תערובת האורז. ואז שמנו את פילה הסלמון, חתוך מראש לחתיכות קטנות.
שלב 4
מקציפים ביצה גולמית ומשמנים את שולי הפשטידה שלנו. מכסים את החלק העליון בריבוע השני. אנחנו מחברים את הקצוות. הכנסנו לתנור למשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. אופים עד להזהבה.
