עבור אנשים מסוימים, המילה דיאטה קשורה לאוכל מונוטוני רזה, שסוג אחד גורם לך לרצות להפסיק במהירות דיאטה בריאה ולחזור לחמניות וכופתאות האהובות עליך. למעשה, ארוחות תזונתיות יכולות להיות גם טעימות ומעוררות תיאבון למראה, אתה רק צריך ללמוד כיצד לשלב בין מוצרים בריאים שונים ולא להתעצל לבשל.
סלט ירוק
ארוחת ערב דיאטטית יכולה להיות מורכבת מסלט קל, להכנתו תזדקקו: - צרור עלי חסה; - מלפפון גדול אחד; - 3 זיתים; - 1 ביצה מבושלת; - 0.5 כפית חרדל; - קורט פלפל שחור; - 0.5 כפות. שמן זית; - כף אחת. מיץ לימון.
שוטפים את עלי החסה וקורעים אותם גס בידיים, מניחים על צלחת. חותכים את המלפפון לפרוסות גדולות ומניחים על גבי עשבי התיבול, מוסיפים כאן את הזיתים חתוכים לפרוסות.
שלבו חרדל, פלפל שחור ושמן זית בכוס, ערבבו היטב. יוצקים את תוכן הצלחת עם הרוטב שנוצר, מקשטים את הסלט עם הביצה חתוכה לרבעים מעל.
דג עם ירקות
ארוחת צהריים תזונתית מצוינת - דגים עם ירקות, למנה דלת קלוריות זו, קחו את המוצרים הבאים: - 400 גרם פילה דג ים; - 2 גבעולי סלרי; - 3 עגבניות טריות; - 0.5 לימונים; - בצל אחד; - 1, 5 כפות. שמן זית; - קורט טימין מיובש; - מלח לטעימה; - פלפל לפי הטעם.
סוחטים את המיץ מהלימון, מערבבים אותו עם מלח, פלפל וטימין. מורחים מרינדת לימון על דג ומניחים להשרות במשך 15 דקות.
בזמן שהדג במרינדה חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דקות, קוצצים את הסלרי דק, מסירים את העור מהעגבניות, מחלקים אותם לרבעים וקוצצים אותם בבלנדר.
יוצקים שמן זית לסיר תחתון כבד, מטגנים בו מעט את הבצל ואז שופכים פנימה את מחית העגבניות ומוסיפים את הסלרי. שמור את הירקות על האש במשך דקות, ואז הוסף להם את הדג ובשל עוד 15 דקות.
בורש דיאט
בארוחת הצהריים או הערב תוכלו להתפנק בבורשט טעים העשוי מירקות וחזה עוף. לבישול המרק תצטרך את הרכיבים הבאים: - חזה עוף אחד; - בצל אחד; - גזר אחד; - 2 סלקים קטנים; - 2 עגבניות טריות; - פלפל אנגלי; - 400 גרם כרוב; - מלח לטעימה; - 1-1.5 ליטר מים.
מרתיחים את חזה העוף עד שהוא רך, ואז מוציאים מהתבנית, מצננים וחותכים לקוביות קטנות. מרתיחים את הסלק במיכל נפרד, או אפילו יותר טוב, אופים אותם בתנור, כך שירק השורש ישמור יותר ויטמינים ומינרלים. מצננים את הסלק המוגמר ומגרדים.
חותכים את הבצלים לקוביות קטנות, מגררים את הגזר בפומפיה גסה, קוצצים את הכרוב דק. צרבו את העגבניות במים רותחים וקילפו אותן ואז חתכו לטריזים קטנים. מקלפים את פלפל הפעמון מארגז הזרע וחותכים לרצועות דקות.
הביאו לרתיחה את המרק שנותר מחזה העוף, מלח לפי הטעם, הכניסו את כל הירקות למעט הסלק ובשלו עד שהם רכים. לאחר מכן, מכניסים את העוף והסלק למרק, שומרים את הברש על האש עוד כמה דקות. השאירו את המנה המוגמרת מכוסה למשך 15 דקות לפני ההגשה.
