האדיט עם פירות יבשים ומרציפן יהפוך לקישוט אמיתי של כל שולחן. ניתן להכין אותו גם לחג וגם לארוחת בוקר בבוקר. הכנת הקינוח ייקח לא יותר משעה.
זה הכרחי
- • חלב - 130 מ"ל;
- • שמרים - 2 כפיות;
- • קמח חיטה - 280 גרם;
- • שמן איכרים - 25 גרם;
- • סוכר מגורען - 90 גרם;
- • ביצה;
- • קצת מלח;
- • גרידת לימון - 1/2 כף. l.;
- • צימוקים - 60 גרם;
- • אגוזי מלך - 25 גרם;
- • מערבבים לאפייה - כפית אחת;
- • ענבים ללא זרעים - 50 גרם;
- • אבקת סוכר - 50 גרם;
- • פירות הדר מסוכרים - 15 גרם;
- • שקדים טחונים - 100 גרם;
- • ביצה לבנה.
הוראות
שלב 1
קודם כל, אתה צריך להכין את הבצק. לשם כך עליכם לחמם מעט את החלב. לדלל בו שמרים. ואז להוסיף 2 כפות. כפות קמח ומערבבים היטב. לשים את הבצק שנוצר במקום חם עד שהוא מתאים.
שלב 2
אז אתה צריך לטחון את החמאה עם יתרת הקמח עד שנוצרים פירורים.
שלב 3
מוסיפים גרידת לימון, סוכר, מלח ותערובת אפייה. מערבבים שוב.
שלב 4
מוסיפים לתערובת זו את הביצה, האגוזים והפירות המסוכרים, יוצקים את הבצק ולשים את הבצק. ללוש אותו ביסודיות ולהשאיר למשך 30 דקות להתאמה.
שלב 5
בשלב זה תוכלו לבשל מרציפן. לשם כך מערבבים את האבקה, השקדים וחלבון הביצה המוקצף. אתה צריך לקבל מסה צפופה.
שלב 6
מרדדים את הבצק לשכבה ומעניקים לו צורה מלבנית.
שלב 7
שים את המרציפן עליו.
שלב 8
מגלגלים חצי מהנגיף לגליל, מקפלים את השני לחצי.
שלב 9
לאחר איטום הקצוות בזהירות, הכניסו את התבשיל לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות.
שלב 10
מפזרים את התבשיל המוגמר עם אבקת סוכר.
