בישול בסירי קרמיקה מעניק למנות טעם מיוחד, ועגל שנאפה בסירים עם חביתה ישמח אפילו את גורמי העניין!
זה הכרחי
- - 700 גרם עגל
- - 3-4 בצלים
- - 8 ביצי עוף
- - 0.5 כוסות חלב
- - כף מיונז אחת
- - 50 גרם גבינה קשה
- - מלח, פלפל שחור לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגל היטב, מייבשים, חותכים לחתיכות בינוניות. מקלפים את הבצל, חותכים לקוביות. מקציפים ביצים עם חלב ומיונז, מלח. מגררים גבינה על פומפיה גסה.
שלב 2
מפלפלים את הבשר, המלח, מטגנים בשמן צמחי עם בצל עד להזהבה, מכניסים לסירים, יוצקים את תערובת החביתה, מפזרים גבינה מגוררת מעל.
שלב 3
מכסים את הסירים המוגמרים במכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 160-180 מעלות.
שלב 4
מגישים עם חזרת מגורדת, חרדל או כל רוטב לבחירתכם.
