חג הפסחא הכתום עם גזר הוא גרסה יוצאת דופן של גבינת קוטג 'לפסחא. על שולחן חג הפסחא החגיגי, המנה המקורית הזו תיראה יפה מאוד. תנסו וודאו שגם גזר הפסחא טעים!
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 500 גרם
- - גזר - 2 יח '.
- - סוכר - 1/2 כוס
- - חמאה - 100 גרם
- - קליפת תפוז - כפית אחת
- ונילין
הוראות
שלב 1
שוטפים את הגזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה דקה. מפזרים את הגזר המגורד בסוכר ומשאירים לזמן מה, המיץ אמור להתבלט. מעבירים את מסת הגזר שנוצרת למחבת ומבשלים עד שהיא רכה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. כדי למנוע את שריפת הגזר, אפשר להוסיף מעט מים לתבנית.
שלב 2
סוחטים מעט את גבינת הקוטג 'ומשפשפים במסננת דקה. מומלץ למרוח דרך מסננת וגזר תבשיל. שלבו קורד עם גזר, הוסיפו על קצה הסכין חמאה מרוככת, גרידת תפוז וונילין.
שלב 3
מערבבים את המסה שהתקבלה ומקציפים במיקסר. לאחר מכן שמים את המסה הכתומה בכלי מרופד בבד דק, הניחו לחיצה קלה מעל והכניסו למקרר למשך 8 שעות. בהגשה מקשטים את חג הפסחא של הגזר בפירות מסוכרים.
