לא קשה להכין את העוגה המזרחית, אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות. התוצאה היא קינוח טעים ומושלם עם תה או קפה!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. חמאה - 300 גרם
- 2. קמח - 200 גרם
- 3. סוכר, חלב מרוכז - 150 גרם כל אחד
- 4. חלבה - 120 גרם
- 5. ביצי עוף - 9 חתיכות
- 6. ונילין - חבילה אחת
- 7. אבקת סוכר - כף אחת
הוראות
שלב 1
בוא נתחיל. מקציפים שש ביצי עוף בקצף עם מערבל, מוסיפים קמח בהדרגה. מורחים את הבצק המוגמר על תבנית עם נייר אפייה בשכבה אחידה. מרפדים תבנית עם נייר משומן. אופים את העוגה כחצי שעה בתנור שחומם מראש (טמפרטורה - 220 מעלות).
שלב 2
מצננים את הביסקוויט המוגמר, נותנים לו צורה של ריבוע, חותכים לשלוש שכבות. משפשפים את פיסות הביסקוויט שנותרו על פומפיה, מייבשים מעט.
שלב 3
מכינים את הקרם. מקציפים חמאה מרוככת עם מערבל, מוסיפים חלבה עלובה, חלב מרוכז, שלושה חלמונים מוקצפים, ונילין, אבקת סוכר.
שלב 4
מניחים את שכבות הביסקוויטים זה על גבי זה, מכניסים עם שמנת. מכסים את דפנות העוגה, מעליהם קרם ומפזרים פירורי ביסקוויט.
שלב 5
הגישו את העוגה המזרחית שהתקבלה עם תה, קפה או שתייה קלה. בתאבון!
