שבוע הרווחה הגיע וכולם אופים לביבות, אבל מה עם אלו שעושים דיאטה או מקפידים על תזונה נכונה. יש פיתרון: אתה רק צריך להשתמש במרכיבים חלופיים לביבות ותוספות. כיום ישנם סוגים רבים ושונים של קמח, אותם ניתן למצוא בכל חנות ואיתם תוכלו להכין אוכל בריא. לביבות העשויות מקמח מלא או שיבולת שועל, תירס או קמח זרעי פשתן ייצאו טעימות ובריאות, ניתן להשתמש גם בקמח חומוס, אך זה לא מתאים לכל אחד, שכן חומוס טעים כמו אפונה.
זה הכרחי
- - ביצים - 2 יח '.
- - חלב - 350 מ"ל
- - קמח - 5 כפות
- - שמן צמחי - 0.5 כפות
- - מלח, זאם סוכר (או דבש) לפי הטעם
- - קערה גדולה
- - מטרפה או מיקסר
- - מחבת טיגון
הוראות
שלב 1
הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא להקציף את הביצים: לקחת קערה גדולה ולהכות את הביצים השבורות, להוסיף בהדרגה מלח וסוכר (ממתיק).
שלב 2
מוסיפים חצי חלב ומערבבים מעט לאיחוד החומרים היטב.
שלב 3
כדי שנוכל להשתמש בסוגים שונים של קמח. בחר את אחד שאתה הכי אוהב, אני אוהב להשתמש בדגנים מלאים או שיבולת שועל. מוסיפים קמח, מודדים כל כף גדושה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. זה מאוד נוח להשתמש במטרפה או במיקסר בשביל זה, זה יחסוך את הבצק מגושים מיותרים.
שלב 4
יוצקים את כל שארית החלב והשמן הצמחי ומערבבים שוב. בעת האפייה לא נשתמש בחמאה, שכן כבר הוספנו אותה לבצק שלנו. הבצק המוגמר אמור לעמוד כ -20 דקות.
שלב 5
בתבנית שחוממה מראש שופכים את הבצק למרכז התבנית, ועושים איתו תנועה מעגלית, מחלקים אותו באופן שווה על פני השטח.
אנו עושים זאת עם כל פנקייק.
