אפשר לבשל כל דבר בבית, העיקר לרצות אותו. אם אתה רוצה משהו טעים ומתוק, אז אני מציע לך להכין קינוח קר בשם "פצצת שוקולד".
זה הכרחי
- - שמנת - 900 מ"ל;
- - שוקולד מריר שחור - 350 גרם;
- - שוקולד לבן - 150 גרם;
- - ביצים - מחשב אחד;
- - סוכר - 4 כפות;
- - קקאו - 2 כפות;
- - קפיר - 2 כפות;
- - קמח - 4 כפות.
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם להכין עוגת ביסקוויטים לקינוח העתידי. שלב את המרכיבים הבאים בכוס אחת: ביצה, סוכר, קמח, קפיר וקקאו. מערבבים הכל ביסודיות. התוצאה צריכה להיות בצק סמיך. שים אותה בתבנית ואופים אותה. כשהעוגה מוכנה, יש לקרר אותה.
שלב 2
בסיר, שלבו שוקולד מריר, שבור לטריזים קטנים, ו -250 מיליליטר שמנת. שים את התערובת הזו באש ומחמם עד שהיא הופכת למסה הומוגנית. הכניסו את התערובת המוכנה למקרר למשך 6 שעות. עשו את אותו הדבר עם שוקולד לבן, כלומר, מערבבים עם 250 מיליליטר שמנת, ממיסים ואז מצננים.
שלב 3
מערבבים מחדש את השוקולד המריר מקורר עם 250 מיליליטר שמנת. מקציפים את התערובת שהתקבלה.
שלב 4
קח כוס חצי עיגול והניח עליה ניילון פלסטיק. הניחו את תערובת השוקולד המריר והשמנת בקערה כדי שהמרכז יישאר חופשי. כאשר המסה הזו מתקשה מעט, התחילו למרוח שוקולד לבן לפגרה השמאלית. מניחים מעל את קרום השוקולד. הכניסו את הקינוח למקרר.
שלב 5
כאשר המנה התמצקה, מוציאים אותה מהכוס ומכסים בתערובת השוקולד המריר והשמנת. קינוח קר "פצצת שוקולד" מוכן!
