זה הכרחי
- - בצק עלים - חבילה אחת;
- - חלמון ביצה - 1 יח ';
- - קמח חיטה - 1 כף. הכף;
- - צלופח (מעושן) - 100 גרם.;
- - גבינת שמנת - 100 גרם.;
- - אבוקדו;
- - מיונז - 2 כפיות;
- - גבינה (קשה) - 30 גרם;
- - קוויאר אדום (סלמון) - 40 גרם.;
- - זיתים - 9 יח '.
הוראות
שלב 1
מפזרים בצק עלים עם קמח ומרדדים. בעזרת תבנית מיוחדת חותכים את הקליפה.
שלב 2
השתמש בסכין כדי ליצור מספר חתכים קלים (לא דרך), כך שהבצק יחקה את מבנה הקליפה.
שלב 3
מחממים את התנור ל 200 מעלות. אופים את הקליפות על תבנית עם נייר אפייה במשך 15-20 דקות. ואז מגניב.
שלב 4
מכינים את המילוי. מחלקים את האבוקדו לשני חלקים, מסירים את העיסה. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 5
טוחנים את כל החומרים (גבינה, צלופח ואבוקדו) בבלנדר. מוסיפים מיונז.
שלב 6
חותכים את הטארטלטים לאורך ל -2 חלקים, מבלי לחתוך אותם עד הסוף.
שלב 7
ממלאים את הטארטלטים בפסטה, מפזרים גבינה, מקשטים בפנינת זית.
שלב 8
אפשרות מילוי נוספת: תערובת גבינת שמנת וזיתים, בתוספת כפית קוויאר אדום.
