סלט קורזינקה הוא מאכל מקורי וטעים שיכול להפוך לפינוק נפלא ולקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. הסלט מספיק יצירתי וטעמו נהדר.
זה הכרחי
- - 200 גרם בשר בקר;
- - 3 תפוחי אדמה מבושלים בינוני;
- - בצל בינוני אחד;
- - 3 ביצים מבושלות;
- - 2 גזרים מבושלים;
- - 20 פטריות חמוצות קטנות;
- - 200 גרם מיונז.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הבשר עד שהוא מוכן ומצננים.
שלב 2
מגרדים את תפוחי האדמה, מחצית הפטריות, קוצצים את הבצל והבשר.
שלב 3
מגרדים בנפרד לבנים וחלמונים. עשו את אותו הדבר לגבי הגזר.
שלב 4
להניח את הסלט על כלי רדוד רחב בשכבות.
שלב 5
ראשית, שמים את תפוחי האדמה המגוררים, מברישים במיונז.
שלב 6
שים את הבשר, מבריש במיונז.
שלב 7
שמים בצל, פטריות, חלבון ביצה ומצפים במיונז בשכבות.
שלב 8
חלקו חזותית את הסלט לשניים: הניחו את הגזר על החצי התחתון, על החלמונים השנייה (העליונה).
שלב 9
חותכים את הפטריות שנותרו לצלחות לאורך ומניחים בצורת סלסלה.
שלב 10
מקשטים את הסלט בעשבי תיבול ופרחים חתוכים בגזר.
