את העוגה הזו מכינים במהירות, מתכון מהיר, מסתבר שהיא טעימה בצורה בלתי רגילה. שן מתוקה וילדים יעריכו זאת במיוחד. מתברר עוגת ספוג עם קרם חלב מרוכז, מעוטרת בפונדנט שוקולד ומרשמלו מעל.
זה הכרחי
- לשנים עשר מנות (עוגה שלמה אחת):
- - כוס קמח אחת;
- - כוס סוכר אחת;
- - פחית אחת של חלב מרוכז מבושל;
- - 4 ביצים;
- - 700 גרם מרשמלו;
- - 250 גרם חמאה;
- - 50 גרם שמן;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - 3 כפות. כפות חלב, אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
הכינו ביסקוויט. מערבבים ביצים, סוכר, קמח, אופים על קלף בתנור בטמפרטורה בינונית למשך 30 דקות. ואז מצננים את הביסקוויט, חותכים לשני חלקים שווים. אם אתה רוצה שהקרום ייצא עסיסי יותר, הספיג אותו עם כל סירופ מתוק.
שלב 2
הכן את הפונדנט. מערבבים 1/2 כוס סוכר, 50 גרם חמאה, 3 כפות כל אבקת קקאו וחלב. מערבבים הכל כדי שלא יהיו גושים, הביאו את המסה לרתיחה - תקבלו מסה מושכת. מכניסים למקרר לטמפרטורה חמה.
שלב 3
מכינים את הקרם. שלב חלב מרוכז מבושל עם חמאה בטמפרטורת החדר. מקציפים כ -15 דקות לקבלת מסה עבה הומוגנית.
שלב 4
עכשיו נותר לאסוף עוגה יפה. מורחים עוגת ביסקוויט אחת בקרם, שמים עליה מרשמלו, מחולק לחצאים, במעגל ואז מצפים קרם מעל כך שהמרשמלו לא נראה מלמעלה. מניחים את שכבת העוגה השנייה, מצפים את דפנותיה ואת חלקה העליון של העוגה בשמנת שנותרה, עליה להיות מספיק קרם! הניחו את המרשמלו מעל, סחטו אותו מעט עם הידיים, שפכו אותו בשפע עם פאדג 'מתוק. השאירו את עוגת פינוק הדבורים לספוג שעה אחת בטמפרטורת החדר ואז במקרר למשך הלילה.
