לאחר קציר התפוחים בגינה נשאלת השאלה - כיצד לאחסן תפוחים בחורף? כיצד למעשה לשמור על מתנות הטבע זמן רב יותר, כמה טיפים פשוטים יעזרו.
ראשית כל, עליכם לדעת באילו זנים ניתן לאחסן זמן רב, ובאילו עדיף להשתמש מהר יותר. יש דבר כזה לשמור על איכות הפירות, זו היכולת לעמוד באחסון לטווח ארוך.
טמפרטורת האחסון משפיעה ישירות על צבע הפרי. אם הוא גבוה מדי, זה יכול להוביל לעובדה שהפירות מצהיבים, זה יקל על ידי פירוק הכלורופיל בתאים. זני תפוחים מסוימים עשויים להתכהות אם טמפרטורת האחסון היא סביב 0 מעלות.
אם נעשה שימוש בדשנים בעת גידול הפירות, הדבר יכול להשפיע באופן ישיר על איכות השמירה על הפירות.
בשימוש מופרז בדשני חנקן צפיפות הפירות הולכת לאיבוד די מהר ובהתאם לכך חיי המדף שלהם יורדים.
אם נעשה שימוש בדשני אשלג, אך תמיד בפרופורציות הנכונות, תהיה לכך השפעה חיובית על צבע הפרי.
עם עודף דשני זרחן, הפירות נעשים מחוספסים.
עם מחסור בסידן, העיסה מתכהה וזגוגיותה
אם בתקופת ההבשלה של הפירות הייתה טמפרטורה גבוהה ולחות מוגזמת, אז זה יפחית במידה רבה את איכות השמירה שלהם. בשום מקרה אסור להשקות את עצי התפוח בתקופת ההבשלה.
חשוב שככל שהפירות קטנים יותר כך הם מאוחסנים טוב יותר. פירות תפוחים גדולים מאוד מאותו זן נשמרים גרוע יותר.
בעת האחסון כדאי לקחת בחשבון גם את גיל העץ ממנו נאספו הפירות לאחסון. צוין כי פירות שנקטפו מעץ צעיר נשמרים בצורה גרועה יותר, וזאת בשל המחלות השכיחות ביותר של עצים צעירים.
פירות שנקטפו מחוץ לכתר העץ יחזיקו מעמד זמן רב יותר מכיוון שקיבלו יותר אור שמש.
האופן שבו אתה מסיר תפוחים מהעץ משפיע גם על אחסונם בחורף. הניקיון מתחיל בשכבות התחתונות של כתר העץ, בעוד שעדיף לשים את הידיים בכפפות בד. אתה לא צריך להסיר את העובר בתנועות פתאומיות, אלא לסגור אותו ביד, להרים ולגלול.
לפיכך, זה מציאותי לאחסן תפוחים בחורף אם כל הדרישות מתקיימות - נבחר זן מתאים, מכינים מחסן בקפידה ומסירים פירות מהעצים על פי הכללים.
