עוגיות תה טעימות וארומטיות יהוו סיום נפלא לארוחת הפסחא שלכם.
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 100 גרם חמאה מרוככת;
- - כוס סוכר אחת;
- - 2 כוסות קמח;
- - כפית גרידת לימון אחת;
- - 4 כפיות מיץ לימון סחוט טרי;
- - סוכר צבעוני מגורען וזילוף לקישוט.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור לחום של 180-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה לאפייה.
שלב 2
בקערה עמוקה מערבבים ביצים עם סוכר וחמאה לתערובת אחידה. מוסיפים גרידת לימון ומיץ. מוסיפים את הקמח המנופה ולשים לבצק רך.
שלב 3
בוזקים מעט את משטח העבודה בקמח ומגלגלים את המסה לשכבה בעובי 1-1.5 ס מ. חותכים את הבצק לחתיכות בעזרת תבניות. מכיוון שחג הפסחא הוא עדיין חג אביב, השתמשו בתבניות בצורת פרחים, ציפורים ושפנפנות.
שלב 4
מעבירים את עוגיות הלימון העתידיות לתבנית אפיה, מקשטים בסוכר צבעוני ומזלפים ומכניסים לתנור לאפייה של 8-10 דקות. בסיום העוגיה צריכה להיות קרום מעט זהוב.
