עוגת גבינה של דובדבן מתבשלת מהר מאוד מכיוון שלא צריך לאפות אותה. במקום דובדבנים, תוכלו להשתמש בכל פירות יער אחרים שאוהבים. אנשי הבית ישמחו לשתות תה עם מעדן כזה.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - 1, 5 כוסות עוגיות או קרקרים;
- 1/3 כוס סוכר חום
- 1/3 כוס סוכר רגיל
- - גבינת שמנת 450 גרם;
- - 2 כוסות שמנת כבדה;
- - 70 גרם חמאה;
- - 1/2 כפית קינמון טחון;
- - 2 כפיות מיץ לימון;
- - 2 כוסות דובדבנים משומרים;
- - 1/4 כוס סוכר;
- - 2 כפות. כפות מים ועמילן.
הוראות
שלב 1
עוגיות פירורים, מערבבים עם קינמון, סוכר, חמאה מומסת. מהדקים בתחתית התבנית. מכניסים למקרר בזמן שאתם מבשלים את המלית.
שלב 2
מקציפים את מיץ הלימון וגבינת השמנת. מוסיפים שמנת, סוכר, ממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת אחידה. המסה צריכה להיות אוורירית.
שלב 3
יוצקים את המילוי על בסיס מצונן, מכניסים למקרר לכמה שעות.
שלב 4
מחממים את הדובדבנים על אש בינונית, מוסיפים סוכר, מערבבים. מוסיפים עמילן ו -2 כפות. כפות מים, ערבבו היטב. הרתיח עד שהוא סמיך וקריר.
שלב 5
הניחו את מילוי הדובדבן שהתקבל על גבי עוגת הגבינה המוגמרת.
