עוגות אננס טעימות וקלילות. הם יקשטו את שולחן העבודה שלכם ויזכירו לכם את הקיץ עם הבהירות שלהם!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 300 גרם קמח
- - 300 גרם סוכר
- - עמילן תפוחי אדמה 60 גרם
- - 10 ביצים
- למילוי:
- - קרם 500 מ"ל
- - 100 גרם סוכר
- - 2 אננסים
- - 16 גרם ג'לטין
- - פתיתי קוקוס
- - ריבה של 40 גרם
- לזילוף תבניות:
- - פרורי לחם
- לשמן את נייר האפייה:
- - חמאה
הוראות
שלב 1
בצק ביסקוויט לבישול. מקציפים סוכר עם ביצים עד לקבלת קצף לבן סמיך. מוסיפים את עמילן תפוחי האדמה לקמח ומערבבים. לאחר מכן שלבו את תערובת הסוכר והביצים עם קמח והקציפו היטב עם מטרפה. הבצק מוכן.
שלב 2
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה משומנת בחמאה ומפוזרת בפירורי לחם. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200-220 מעלות למשך 30-40 דקות. הניחו על השולחן את הביסקוויט המצונן וגזרו ממנו עיגולים.
שלב 3
מקציפים את השמנת עם סוכר, מוסיפים את הג'לטין המדולל במים חמים וטורפים היטב שוב. את הקרם שנוצר מורחים על עוגות ביסקוויטים באמצעות שקית מאפה.
שלב 4
שמים פרוסות אננס על גבי הקרם.
שלב 5
מכסים את המילוי בסיבוב ביסקוויט שני ומקשטים שוב בפרוסות שמנת ואננס. מקשטים את כל המוצר בריבה מלמעלה בעזרת שקית מאפה.
שלב 6
מכסים את דפנות העוגה בקרם ומפזרים קוקוס. מצננים את הקינוח המוגמר.
