אחד המתכונים הפשוטים למנות טעימות הוא פשטידת גבינת פטה!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 300 גרם קמח
- - 15 גרם שמרים
- - 50 מ"ל חלב
- - 50 גרם חמאה
- 1/2 כפית מלח
- - 2 ביצים
- למילוי:
- - גבינת פטה 350 גרם
- - 4 תפוחי אדמה בגודל בינוני
- לשימון המוצר:
- - ביצה
- לשמן את נייר האפייה:
- - חמאה
הוראות
שלב 1
נלוש את בצק השמרים על פי המתכון הבסיסי ושמנו אותו במקום חם לתפיחה.
שלב 2
אנו מעבירים את הגבינה דרך מטחנת בשר או פומפיה ויוצרים את המסה שהתקבלה לכדור.
שלב 3
אנו מחלקים את הבצק שהתקרב לשני חלקים, שכל אחד מהם מרדד לשכבה 1 בעובי 5-2 ס מ.
שלב 4
באמצע שכבה אחת אנו מורחים כדור גבינת פטה ומכסים אותה בשכבה שנייה מעל.
שלב 5
אנו מגלגלים את המוצר שהתקבל לעוגה בעובי של 2-2.5 ס מ, שמים אותה בתבנית, משמנים אותה בביצה טרופה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -150-180 מעלות למשך 20-25 דקות.
