קינוח השוקולד הזה מיועד לילדים ולמבוגרים. עכשיו לא צריך לצאת לקניות בחיפוש אחר פודינג שוקולד - את הקינוח הזה אפשר להכין בבית. יתר על כן, הוא מוכן תוך 60 דקות בלבד.
זה הכרחי
- - 400 מ"ל חלב,
- - 50 גרם סוכר
- - 25 גרם עמילן תירס (ניתן להחליף בתפוח אדמה),
- - 15 גרם אבקת קקאו (איכותית, עם מרירות קלה),
- - 0.25 כפיות מלח.
הוראות
שלב 1
יוצקים 400 מ ל חלב לסיר או מצקת קטנה (השתמשו בחלב עם אחוז שומן של 3.2 אחוזים), חממו ל 40 מעלות. החלב צריך להיות חם מספיק, אך לא חם. אם החלב מתחמם יתר על המידה, השאירו אותו בצד להתקרר מעט.
שלב 2
מוזגים לקערה 15 גרם אבקת קקאו (1 כף מעוגלת), 0.25 כפית מלח, 50 גרם סוכר (2 כפות) ו 25 גרם עמילן תירס (2.5 כפית), מערבבים היטב.
שלב 3
מסירים חלב חם מספיק מהאש ומערבבים בעדינות את התערובת היבשה המוכנה, מערבבים, מניחים את התבנית על האש.
שלב 4
תוך ערבוב מתמיד מביאים את החלב לרתיחה. אחרי שמסת החלב-שוקולד רותחת, מרתיחים כדקה ומכבים את האש.
שלב 5
הכן את תבניות הפודינג שלך מראש. אתה יכול להשתמש בקערות יפות או בכוסות קטנות. מסדרים את הפודינג החם בתבניות (רצוי קטנות) ומשאירים להתקרר בטמפרטורת החדר. מגישים את קינוח השוקולד המוגמר צונן, אם תרצו תוכלו להקפיא אותו מעט במקפיא. מהחומרים המוצגים מתקבלות שלוש מנות פודינג שוקולד.
