פודינג שוקולד הוא הקינוח המושלם למסיבות ילדים ולסילבסטר. הפכו לעצמכם יום שמח עם פודינג שוקולד, אותו ניתן להכין תוך 35 דקות בלבד.
זה הכרחי
- לפודינג:
- -2 חלמונים גדולים
- -1/2 כוס סוכר
- -3 כפות עמילן תירס
- -3 כוסות חלב מלא
- -500 גרם שוקולד חצי מתוק
- -קורט מלח
- -1 כף תמצית וניל
- לקרם:
- -1 כוס שמנת כבדה
- -1 כף סוכר
- -1/4 כפית קינמון טחון
הוראות
שלב 1
היו עסוקים בהכנת פודינג. הקציפו את החלמונים, הסוכר ועמילן התירס בקערה גדולה.
שלב 2
שלבו חלב, שוקולד ומלח בסיר. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס. מוזגים בהדרגה את תערובת השוקולד החם לתערובת הביצים תוך הקצפה מתמדת.
שלב 3
מבשלים במשך שבע בין 12 ל -15 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה וניל. מכניסים למקרר לשעתיים.
שלב 4
קרם פודינג קינמון: הקציפו את השמנת והסוכר במיקסר והוסיפו קינמון טחון. מגישים צוננים עם הפודינג.
