מרק חמין עם בייקון, מולים וסלמון יכול להפוך ליצירת אמנות אמיתית בידי אשה אוהבת.
זה הכרחי
- - 300 גרם סלמון
- - 200 גרם חלב
- - 200 גרם תפוחי אדמה
- - 150 גרם חזיר
- - 200 מולים גר
- - בצל אחד
- - 100 גרם גזר
- - 2 גבעולי סלרי
- - 1 כף קמח
- - שמן זית
- - רוטב צדפות
- - טבסקו
- - ירקות קצוצים
הוראות
שלב 1
חותכים את הסלמון לפרוסות ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 2
קוצצים את הבייקון, מכניסים אותו לסיר ומטגנים אותו בשמן זית עד שהוא פריך.
שלב 3
זורקים גזר קצוץ דק, בצל וסלרי מעל הבייקון ומטגנים עוד 10 דקות.
שלב 4
הוסף תפוחי אדמה לבייקון. מטגנים הכל עד לתפוחי האדמה קרום זהוב.
שלב 5
ממלאים את כל החומרים במרק דגים ומביאים לרתיחה.
שלב 6
אנחנו מדללים את הקמח במים קרים ומוסיפים למרק. תנו לתערובת להסמיך.
שלב 7
יוצקים חלב ומבשלים את המרק במשך 10 דקות.
שלב 8
אנחנו זורקים חתיכות סלמון ומולים למרק.
שלב 9
מתבלים בשני רטבים, צדפה וטבסקו.
שלב 10
מביאים לרתיחה, מורידים מהאש ומפזרים עשבי תיבול.
