יש מגוון גדול של תבשילי בשר. תבלינים, חלב, ירקות, גבינה, פטריות ומזונות אחרים יהיו מרכיבים נוספים הכרחיים במנה זו. ככלל, כל המרכיבים מונחים בשכבות בתבנית ברצף אחר ונאפים בתנור.
זה הכרחי
- - בקר 500 גרם
- - חזיר 200 גרם
- - גבינה קשה 200 גרם
- - פלפל מתוק 400 גרם
- - ביצה 1 יח '.
- - לחם מעופש 100 גרם
- - מים 50 מ"ל
- - בצל 50 גרם
- - פירורי לחם 30 גרם
- - שמן זית 20 מ"ל
- - פטרוזיליה
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
יוצקים את הלחם במים ועומדים עד שהוא מתנפח.
שלב 2
שוטפים ומייבשים בשר בקר וחזיר עם מפית. ואז טחנו אותו בלחם ספוג ובצל.
שלב 3
הוסף תבלינים לבשר הטחון שנוצר, מים שנותרו לאחר השריית הלחם, הפטרוזיליה הקצוצה וביצה. מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 4
משמנים את תחתית וקירות התבנית בחמאה, מפזרים פירורי לחם ומורחים מחצית מהבשר הטחון, מעליה - פלפל אנגלי קצוץ דק וגבינה מגוררת. אנחנו מכסים הכל בשכבת בשר טחון.
שלב 5
אנחנו אופים בתנור 40-50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. יש להגיש את התבשיל חם, מעוטר בעשבי תיבול.
