מנה עונתית זו מתגלה כלא רק טעימה, אלא גם בעלת מראה מקורי, מכיוון שהיא מוגשת בדלעת. תבשיל כזה ניתן להכין גם לילד קטן - הוא טוב לעיכול, הוא מכיל הרבה ויטמינים וחומרים מזינים.
זה הכרחי
- - 500 גרם פילה עוף;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - קישוא;
- - 150 גרם עיסת דלעת;
- - פלפל אנגלי;
- - בצל;
- - גזר;
- - עגבניה אחת;
- - עשבי תיבול טריים;
- - מלח לטעימה;
- - שמן זית לטיגון;
- - 4 מיני דלעות.
הוראות
שלב 1
חותכים את החלק העליון של מיני הדלעת ומנקים את המרכז בעזרת זרעים. מניחים אותם בסיר כפול ומבשלים 15 דקות.
שלב 2
חותכים את פילה העוף לקוביות גדולות ומטגנים בשמן זית. הוסף תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, דלעת, פלפלים, גזר, וקורט.
שלב 3
מערבבים, מבשלים כמה דקות ומוסיפים בצל קצוץ. מבשלים על אש נמוכה כ- 15 דקות. מתבלים במלח, מכניסים את העגבנייה הקלופה והקצוצה דק ומבשלים כמה דקות.
שלב 4
בוזקים את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול, מערבבים, מניחים במיני דלעות ומכסים בעזרת החלקים העליונים. מכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות צלזיוס ואופים למשך 15 דקות. מגישים ישירות בדלעות.
