מאפינס תוצרת בית הם הקינוח המושלם לכל אירוע. הם קלים מאוד להכנה, ואם מגישים אותם ישירות מהתנור, אף אורח לא יכול לסרב למעדן ריחני.
זה הכרחי
- רכיבים ל 24 מאפינס:
- - 250 מ"ל חלב;
- - 250 מ"ל של שמן צמחי;
- - 250 גרם סוכר;
- - 4 ביצים;
- - כף עם שקף של קפה נמס כלשהו;
- - 315 גרם קמח לעוגות;
- - חצי שקית אבקת אפייה (כפית גדושה).
הוראות
שלב 1
מחממים מעט את החלב בסיר וממיסים בו את הקפה, מניחים בצד.
שלב 2
מקציפים את הביצים עם סוכר לקבלת מסה אוורירית ומגושמת. מוזגים לאט חלב ושמן צמחי, מערבבים בעדינות. מוסיפים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה ומערבבים היטב את כל החומרים לבצק הומוגני.
שלב 3
שים תבניות נייר בתבנית הקאפקייקס ומלא אותן באמצע בצק. אנו אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 10-15 דקות. השתמשו בקיסם עץ כדי לבדוק אם מאפינס הקפה שלכם נגמרו.
