ניתן להגיש את הרול הירוק הזה עם מילוי קורד לחג וגם לשולחן יומיומי. הגליל אינו עשיר בקלוריות, תוכלו להתנסות בבטחה במילוי.
זה הכרחי
- - חבילת תרד טרייה אחת;
- - 200 גרם גבינת קוטג ';
- - 50 מ"ל שמנת;
- - 4 ביצים;
- - 3 כפות. כפות קמח;
- - פלפל כבוש אחד;
- - 3 שיני שום;
- - פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
ממיין תרד טרי, טובל אותו במים רותחים עם מלח למשך כמה דקות. ואז מוציאים, מעבירים מיד מי קרח. זה ישמור על התרד בירוק בהיר. סוחטים את התרד, מקציפים יחד עם החלמונים. מקציפים את הלבנים בנפרד לקצף חזק, ואז מוסיפים בעדינות למסת התרד, מערבבים.
שלב 2
מרפדים תבנית בנייר אפייה, מניחים את המסה, גובה. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. לאחר מכן, הוציאו את עלה התרד מהתנור, גלגלו אותו לגליל.
שלב 3
מכינים את המילוי. לשם כך מערבבים גבינת קוטג 'עם שמנת ושום קלוף קצוץ. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם, מערבבים. הרחיבו את השכבה הירוקה שהתקררה מעט, ציפו במסה גסה, והניחו רצועות פלפל כבוש באמצע.
שלב 4
כעת מגלגלים את התרד מלא הגבינה לגליל. הכניסו אותו למקרר למספר שעות כדי שיתקפא מעט, אחרת לא תוכלו לחתוך אותו לחתיכות אחידות ומנות. מגישים את הרולדה הירוקה עם מילוי קורד כחטיף קל.
