גם ילדים וגם מבוגרים יאהבו את הקציצות האלה. הם עדינים בהרבה מקציצות בשר חזיר ובשר מסורתיות. וגבינה מוסיפה להם "טעם" משלה.
זה הכרחי
- - 400-500 גרם פילה עוף;
- - 100-150 גרם גבינה (מגוון לבחירתכם);
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. l. קמח;
- - מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם;
- - 100 מ"ל מרק (חלב או מים);
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
קוצצים את פילה העוף בעזרת מעבד מזון או סכין.
שלב 2
חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומוסיפים לבשר.
שלב 3
מקציפים את הביצה בקערה נפרדת, מוסיפים מלח, מתבלים ומקציפים קלות בעזרת מזלג. מוזגים 1-2 כפות לתערובת. מנופה קמח ומערבבים שוב.
שלב 4
מוסיפים שמן צמחי למחבת ומוציאים לחימום על הכיריים.
שלב 5
מרדדים את הבשר הטחון לכדורים ומגלגלים בקמח. מטגנים את הקציצות עד להזהבה משני הצדדים ואז שופכים על המרק המבושל. מנמיכים את האש ומבשלים קציצות במשך 5 דקות במחבת מכוסה.
שלב 6
אם הנוזל לא התאדה תוך 5 דקות, פתח את התבנית והגביר את האש.
