פילה עוף עם בייקון ארומטי מבחוץ וגבינה מבפנים יהווה מנה מצוינת לארוחת ערב מלאה. לא מומלץ לאכול יתר על המידה בלילה, לכן לא כדאי להוסיף שום תוספת לפילה העוף.
זה הכרחי
- - 2 פילה עוף;
- - 70 גרם גבינה קשה;
- - 60 גרם בייקון;
- - שמן צמחי;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבייקון והגבינה לפרוסות דקות - רצועות הגבינה צריכות להיות צרות ורצועות הבייקון רחבות.
שלב 2
שוטפים היטב את פילה העוף מתחת למים זורמים, חותכים עמוק בצד ליצירת מעין כיס. ממליחים מעט בפנים, אפשר לפלפל ולתבל בכל תבלינים אחרים שאוהבים. הניחו כמה שיותר פרוסות גבינה שיתאימו לפילה העוף.
שלב 3
עכשיו תוכלו לעטוף את פילה העוף עם פרוסות הבייקון. הקפידו לקשור בחוט קולינרי או להדק בעזרת קיסמי עץ כך שבמהלך הבישול הבייקון לא יסתובב והגבינה לא תדלוף החוצה.
שלב 4
מחממים מחבת, יוצקים מעט שמן צמחי, מניחים את פילה העוף, מטגנים עד להזהבה. ואז מכסים במכסה, מנמיכים את האש ומביאים לרתיחה, או שאפשר להכניס לתנור למשך 15 דקות ולבשל בחום של 180 מעלות.
שלב 5
הגישו פילה עוף עם גבינה בבייקון מיד לאחר הוצאת קיסמים או הסרת החוט הקולינרי.
