לחולים עם סוכרת דיאטה אינה רצויה, אלא תנאי מוקדם לשמירה על חיוניות. לכן, חשוב מאוד לדעת את הניואנסים של דיאטה זו. דיאטה זו נועדה לסייע בוויסות קצב ספיגת הסוכר בדם. יש להגביל את מספר הפחמימות בכל דרך אפשרית, כמו כן יש לחשב את מספרם האופטימלי.
ישנה נורמה למספר הקלוריות ליום, המוסכמת עם הרופא המטפל. על ידי ביצוע תקן זה ניתן להימנע מבעיות רבות.
עקרונות בסיסיים של תזונה סוכרתית פרטנית
דיאטה זו אינה מתיישבת עם צום. יש צורך לקחת אוכל מספיק פעמים, עד שש פעמים ביום. יש צורך לחלק קלוריות במהלך היום לפי הארוחות באופן הבא: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
רצוי לאכול באותן שעות, באותה שעה בכל יום.
אכילת יתר אינה מקובלת ובהחלט תוביל לבריאות לקויה.
השימוש במוצרים מוצע רק מרשימת המותרים, ולא מעורר עלייה ברמות הסוכר.
פחמימות, המספקות סוכר לגוף, הן כמובן חיוניות לחיים. אך כדי למנוע עליות ברמת הסוכר בדם, עליכם להביא אותם למנות קטנות, ולהפיץ אותם באופן שווה לאורך כל היום.
פחמימות פשוטות ומורכבות (איטיות). זה האחרון שמוצג לחולי סוכרת בגלל המחשוף האיטי למדי שלהם.
סוכר רגיל הוא המסוכן ביותר מבין הפחמימות. חולי סוכרת פשוט צריכים לשכוח מזה. כדי לא להיות כואב מדי, ישנם סוגים שונים של תחליפים לכך. אתה יכול לקנות אותם גם בחנויות וגם בבתי מרקחת.
כדאי גם למזער את צריכת הפירות העשירים בסוכרים טבעיים, במיוחד כמו אבטיחים, בננות, תאנים, ענבים וכל פירות יבשים. מותרים פירות הדר ותפוחים. דבש צריך להיות מוגבל גם בתזונה שלך.
מה שאתה צריך לאכול
לחם, הכי טוב שחור או עם סובין. מגוון דגנים מכונה פחמימות ארוכות. דייסת כוסמת, דוחן ושיבולת שועל יכולה להיקרא אופטימלית.
כמעט כל הירקות בריאים מאוד. מדובר בגזר, סלק, כרוב, ירקות שונים. רצוי בצורת סלטים טריים.
אוכל חלבוני. מומלץ לאכול בשר עשיר בחלבונים: בקר, דגים ועופות, למעט ברווז. עליכם בהחלט לבחור בבשר שאינו שומני, ובשר לבן יהיה בריא יותר מבשר אדום. רצוי להשתמש במוצרי חלב דלי שומן ומוצרי חלב, פטריות, שעועית וכמות קטנה של ביצים.
מבין השומנים, עדיף להשתמש במגוון שמנים צמחיים.
מה שאתה לא צריך לאכול
אלכוהול ומשקאות מוגזים אינם מנוגדים.
מומלץ להימנע לחלוטין ממוצרים המכילים קמח לבן. לחם, פסטה, דייסת סולת יכולים רק להזיק.
יש למזער את צריכת תפוחי האדמה. אם אי אפשר להחריג, נסה להשרות קצת לפני הבישול.
