קינוח "טורבן אימאם" הוא עוגות שוקולד עם פתיתי קוקוס וקרם חלב. הקינוח מתגלה כרך מאוד, אוורירי וטעים.
זה הכרחי
- - 5 ביצים
- - 1.5 כוסות סוכר מגורען
- - כוס קמח אחת
- - 1, 5 אמנות. l. קמח בשמנת
- - 5 גרם אבקת אפייה
- - 2 שקיות סוכר וניל
- - 3 כפות. l. אבקת קקאו
- - 3 כפות. l. מים
- - 3 כוסות חלב
- - כף אחת. l. עֲמִילָן
- - פתיתי קוקוס
הוראות
שלב 1
מערבבים היטב את הסוכר המגורר והביצים. מוסיפים קמח, ונילין, אבקת אפייה.
שלב 2
מוסיפים קקאו ומים ואז מערבבים היטב את הבצק.
שלב 3
מניחים את הבצק בתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 30-40 דקות. בדקו נכונות בעזרת קיסם או מזלג.
שלב 4
להכנת השמנת מערבבים בסיר חלב, עמילן, קמח, סוכר מגורען, ונילין, חלמון. שים על אש בינונית ומבשלים עד לקבלת סמיכות.
שלב 5
מצננים את הקאפקייק, גוזרים את הספלים בכוס. קח עיגול אחד, שים עליו 1 כף. קרם. סגור עם מעגל אחר.
שלב 6
משמנים את דפנות העוגה בקרם שיוצא. מפזרים את דפנות העוגה בקוקוס.
