פאי דגים הוא עוגה ביתית פופולרית. אבל אתה יכול להוסיף טוויסט לכל מנה על ידי הוספת מרכיב חדש. למשל, על ידי שילוב דגים עם פטריות. התוצאה תפתיע אתכם לטובה בטעם ובארומה המקוריים.
זה הכרחי
- - בצק שמרים 1 ק"ג
- - פילה הייק 800 גרם
- - בצל 2-3 ראשים
- - גזר 1 יח '.
- - פטריות מיובשות 30 גרם
- - שמן צמחי 100 גרם
- - ביצים מבושלות 3 יח '.
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפטריות וזורקים למסננת.
שלב 2
קוצצים את הפטריות המוכנות לרצועות ואז מטגנים אותן קלות בשמן, מוסיפים בצל וגזר קצוצים דק. יש לשלב את המסה שהתקררה עם ביצים קצוצות.
שלב 3
העבירו את הפילה דרך מטחנת בשר והוסיפו תבלינים.
שלב 4
מרדדים את הבצק בשתי שכבות. מניחים אחת על תבנית עם נייר אפייה משומן. שים מחצית ממסת הדגים על הבצק, ואז את תערובת הפטריות, ואז את מסת הדג שנותרה. מכסים בשכבה שנייה של בצק וצובטים את שולי הפשטידה.
שלב 5
אופים את העוגה 40-50 דקות בחום של 220 מעלות. לאחר הבישול חותכים את המאפים החמים למנות ומגישים. בתאבון!
