מתברר שאפשר לבשל תפוחי אדמה לא רק בתנור או בכיריים, אלא גם במיקרוגל. תוכלו לאפות או להרתיח תפוחי אדמה בטכניקה נפלאה זו תוך רבע שעה בלבד. ישנם הרבה מתכונים מקוריים לבישול תפוחי אדמה במיקרוגל.
אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מבושלים, תוכלו להכין אותם במיקרוגל לקבלת מתכון מעניין מאוד. לבישול תצטרכו: 6 פקעות תפוחי אדמה צעירות קטנות, תערובת של עשבי תיבול פרובנס יבשים, מלח לפי הטעם ו -2 כפות. שמן צמחי ו -2 שיני שום.
באופן עקרוני ניתן להחליף שום קצוץ בבצל. העיקר שהוא נחתך לחצי טבעות דקות.
שוטפים את תפוחי האדמה הצעירים ומייבשים אותם. קוצצים את השום דק. ואז מצפים את תפוחי האדמה בשמן צמחי ומפזרים מלח, כמו גם עשבי תיבול פרובנסיים יבשים. הניחו את הפקעות בשקית ניילון הדוקה (חד פעמי תעשה) והוסיפו שם שום קצוץ. לאחר מכן, קשרו את השקית בזהירות והקפידו ליצור בה חור קטן כדי שהאדים יוכלו להימלט. אל דאגה, כי השקית בהחלט לא תימס בזמן בישול כה קצר.
מכניסים את שקית תפוחי האדמה למיקרוגל. הפעל אותו למשך 10 דקות במלוא העוצמה. לאחר שחלף זמן הבישול, הניחו לפקעות לשבת במיקרוגל עוד 3 דקות. ואז הפעל את הכיריים שוב למשך 10 דקות. יש להוציא את תפוחי האדמה המוגמרים מהמיקרוגל ולהגישם. אגב, מנה כזו תהיה תוספת מעולה לדגים, עופות או בשר.
זמן הבישול הממוצע של תפוחי אדמה צעירים צריך להיות 4 עד 9 דקות. זה תלוי במספר הפקעות.
להכנת תפוחי אדמה מבושלים עם גבינה, הכינו מראש מוצרים נחוצים כמו: 3 פקעות, 2 כפות. שמן זית, 2 כפות עשבי תיבול יבשים קצוצים (ניתן להשתמש בפטרוזיליה, רוזמרין, בצל ירוק, טימין), 5 כפות. גבינה מגוררת.
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לפרוסות דקות למדי. מניחים אותו בכלי בטוח למיקרוגל ומכסים בשמן זית. מפזרים עשבי תיבול ומלח לפי הצורך. בחר את ההגדרה הגבוהה ביותר ובשל למשך 5 דקות. זה למעשה כל תהליך הבישול הפשוט. נותר רק לקבל את תפוחי האדמה המבושלים ולפזר עליהם גבינה. זה יהיה טעים כשהגבינה תימס ותספוג את תפוחי האדמה החמים.
אם בישלתם לאחרונה בשר ועדיין יש לכם מרק בשר, תוכלו להרתיח בו את תפוחי האדמה. זה יתגלה כמנה מאוד מעוררת תיאבון. תזדקק ל: 300 מ ל מרק בשר עשיר, 500 גרם תפוחי אדמה, עלי דפנה, עשבי תיבול ומלח לפי הטעם. מוזגים מרק בשר למיכל מיוחד (רצוי להשתמש בתבנית עמידה בחום) לתנור מיקרוגל, שמים שם עלה דפנה וירקות קצוצים, וגם מלח. מכסים את הכלי במכסה ומכניסים למיקרוגל. יש לחמם את המרק למשך 4 דקות בהספק הגבוה ביותר.
אם תרצה, ניתן לבשל תפוחי אדמה צעירים ובינוניים ישירות על העור. אבל פקעות ישנות וגדולות יותר מומלץ לקלף ולחתוך לשניים.
מקלפים היטב את פקעות תפוחי האדמה ושוטפים היטב מתחת למים זורמים. אפשר לחתוך אותם לעיגולים או לקוביות קטנות. טובלים את תפוחי האדמה במרק ומבשלים כ- 8 דקות. במקרה זה, אין להפחית את הכוח.
