בחום כזה אני בכלל לא רוצה לאכול. גופנו מסרב למאכלים שומניים וכבדים. סלטים מירקות ופירות, אוקרושקה, מרק חמציץ ומנות אחרות באים לעזרתכם. קליל וטעים הוא סלט עם אבוקדו וכרוב סיני. וגם, כמו כל סלטים אחרים, הוא מכיל ויטמינים רבים.
זה הכרחי
- - אבוקדו - 1 יח ',
- - כרוב סיני - 1/2 ראש כרוב,
- - עגבניות שרי - 7 יח ',
- - מיץ לימון - 1 כף. l.
- לתדלוק:
- - דבש - כפית אחת,
- - סודה - 1/2 כוס,
- - אגוזי קשיו קצוצים - 1 כף. l.,
- - רוטב סויה - כפית אחת,
- - קורט פלפל שחור גרוס,
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מטגנים אגוזי קשיו במחבת ללא שמן במשך 3-4 דקות. ואז טוחנים את האגוזים בבלנדר ומערבבים עם דבש, מים, רוטב סויה, פלפל, מלח.
שלב 2
כרוב סיני חתוך גס. חותכים את האבוקדו לשניים, מקלפים, מסירים ממנו את העצם וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 3
חותכים את העגבניות לארבע חתיכות. מערבבים ירקות בקערת סלט, מפזרים מיץ לימון. יוצקים את הרוטב המוכן.
